- ¿Cómo crear un huerto urbano?
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| Huerto en un balcón |
¡Tener un huerto
urbano es fácil y muy gratificante! Puedes abastecer con verduras frescas y ayudarte
a decorar tu entorno urbano.
La agricultura urbana es la
práctica de cultivar alimentos en las áreas urbanas por ejemplo en tejados de
edificios, balcones y calles públicas. Este artículo se centra en los huertos
urbanos en casa.
¡Si tienes un alféizar en la
ventana, un patio, un espacio junto a la puerta de casa o un balcón, es el
momento de comenzar tu huerto urbano!
-Por dónde empezar
El primer paso es decidir que
plantas quieres cultivar. Hay algunos factores fundamentales que debes tener en
cuenta: la cantidad de luz del sol y el espacio que tienes. También es
importante tener acceso al agua para regar.
En espacios pequeños como el
alféizar de una ventana, las plantas más pequeñas, como la lechuga, hierbas
arómaticas, rabanitos, pimientos y guindillas son más apropiadas para cultivar.
En patios y balcones tienes más opciones para el cultivo de hortalizas que
requieran recipientes más grandes, como tomates, zanahorias y alubias.
Si tienes poco sol en tu entorno
urbano (balcón, ventana, etc.) debes escoger las plantas que crecen bien a la
sombra. En general las hortalizas cultivadas por sus hojas toleran la sombra
parcial pero las cultivadas por su fruto (ej. tomate, pimientos) necesitan un
promedio de 6 horas de sol directo cada día y es mejor de 8 a 10 horas de sol.
Aproximadamente, la mayoría de las verduras necesitan un mínimo de 5 horas de
sol directo en verano.
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| Cultivando zanahorias en una maceta |
Verduras que crecen en zonas de
sombra parcial:
- Verduras de hoja verde; acelga,
lechuga, rúcula, escarola, espinaca
- Varias hierbas como cilantro,
tomillo, menta, perejil
- Berza
Plantas que crecen en zonas
soleadas:
- Alubias
- Guisantes
- Zanahorias
- Rabanitos
- Calabacín
- Fresas
- Cebolla
- Remolacha
- Hierbas arómaticas; romero,
orégano, albahaca
Plantas que necesitan una gran
cantidad de sol:
- Tomates
- Pimientos
- Pepinos
- Berenjenas
- Guindillas
- Cítricos
-Qué necesitamos
¿Qué recipiente puedo utilizar?
Casi
cualquier tipo de recipiente puede ser utilizado para el cultivo de hortalizas.
¡Sea creativo! Barreños antiguos de metal, cajas de madera, latas, macetas, botellas
de plástico, cajas de tetrabrik cortadas,
barriles, jardineras, macetas, ollas de
cocina viejas, neumáticos viejos, cestos revestidos de plástico (hacer agujeros
de drenaje en el plástico), cubos o ¿por qué no una katiuska vieja? Barro,
madera, plástico, envases de metal,… son todos buenos para usar para plantar,
pero nunca utilizar cualquier cosa que ha contenido productos que podrían ser
tóxicos para las plantas o personas.
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| Cultivando en botas katiuskas |
La
mayoría de las plantas requieren recipientes con por lo menos 15 a 20 cm de
profundidad para un adecuado enraizamiento. Recipientes de pequeño tamaño, como
latas de café, botellas de plástico y cartones de zumo generalmente son ideales
para cultivos como lechugas, rabanitos y hierbas aromáticas. Para cultivar
verduras más grandes como tomates, pepinos y calabacines es más adecuado usar
cubos de 20 litros.
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| Hierbas arómaticas creciendo en botellas de plástico |
Un buen
drenaje es esencial para que las hortalizas crezcan bien y saludablemente. Si
el recipiente que has escogido no tiene ningún tipo de drenaje, puede
fácilmente hacer algunos agujeros en el fondo del recipiente. Colocar grava o
piedras pequeñas en el fondo del recipiente ayudará a mejorar el drenaje.
¿Qué
profundidades necesitan los recipientes?
Aquí están las profundidades
mínimas necesarias para los recipientes para el cultivo de diversas plantas,
recuerde que siempre crecen mejor con un recipiente más grande con más espacio
para que crezcan sus raíces.
15
cm: lechugas,
fresas, rabanitos, albahaca, cilantro, rúcula
20
cm: alubia verde
de mata baja, cebolla, guisante, espinaca, tomillo, menta, guindilla
25
cm: alubia verde
de mata alta, zanahoria, acelga, pimiento, perejil, berenjena, romero
30
cm: remolacha,
col, calabaza, pepino, tomates, cítricos
Planta las
semillas de acuerdo a las instrucciones del paquete.
¿Qué
plantas puede cultivar juntas?
La
asociación de cultivos es la práctica de la siembra de cultivos cercanos para
ayudarse mutuamente en la absorción de nutrientes, polinización, evitar plagas
y otros factores necesarios para aumentar la productividad del cultivo.
Estas
son algunas combinaciones de plantas y las ideas para combinar en los
recipientes:
- Zanahorias,
cebollas, lechuga
- Tomates, albahaca
y lechuga
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| Cultivando brócoli, cebolla, acelga y lechuga juntos
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- Pimientos,
lechuga, escarola, rúcula, albahaca y judías
- Pepino,
remolacha, rabanos, zanahorias, lechuga, espinaca
- Berenjena,
espinaca, guisante, judía
- Fresas, judías,
espinacas, tomillo
- Judía y calabacín
Combinaciones que
deben evitarse:
- Judías y
guisantes con cebolla y ajo
- Zanahorias con
eneldo o hinojo
¿Donde
que poner los contenedores y como regar?
Si
es posible, es mejor situar los recipientes en una zona que está cerca de una
fuente de agua. Esta zona necesita suficiente luz del sol, en general, por lo
menos cinco horas.
Generalmente,
debe regar las plantas de los contenedores cada dos o tres días o menos si hace
mucho calor. En este caso regar a diario puede ser necesario. Revise los
recipientes al menos una vez al día y sienta el suelo para determinar si está o
no húmedo y si necesita regar. Si hace mucho viento las plantas se secan más rápido.
Puedes organizar tus contenedores para que las plantas más grandes protejan a
las plantas más pequeñas o hacer una barrera contra el viento. Acolchar es
también un método que evita que las plantas se sequen. El acolchado se hace
poniendo paja, césped u otro material orgánico alrededor de la planta cubriendo
el suelo para que ésta no se seque.
Consejos:
- Si utilizas recipientes
transparentes se debe forrar el recipiente con papel de periódico para que las
raíces no estén directamente expuestas al sol.
- No seas demasiado ambicioso/a,
es mejor empezar con una o dos plantas de tomate, lechuga y hierbas en vez de
intentarlo con demasiadas y llevarte un chasco.
-Poner ruedas a los contenedores es
una buena manera para mover la planta a zonas de más sol o sombra.
- Recoge agua de lluvia para el
riego.
- Siempre es bueno, si tienes la
posibilidad, crecer algunas plantas adicionales para el caso de que algunas plantas
mueran.
http://www.horturba.com/castellano/index.php
http://elbalconverde.blogspot.com.es/
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